Согласитесь, в слове “песто” так и сквозит обаяние итальянской кухни, в которой самые свежие ингредиенты соединяются в самые простые и, тем не менее, выигрышные сочетания. Этот всемирно известный соус можно готовить по рецепту, выверенному даже не годами — веками, а можно слегка модифицировать на собственное усмотрение, и все равно получить восхитительный результат. Его можно есть с разными видами пасты, а можно с рыбой, и это будет не менее вкусно. Баночку песто можно купить в супермаркете, но… зачем, если даже приготовление изумрудно-зеленого ароматного соуса само по себе удовольствие?
Рецепт песто придумали предположительно жители Лигурии — области на севере Италии. Читать далее Чудо из ступки
Архив метки: соли
Что приготовить из сыра?
Сырный паштет
Смешайте натертый сыр (острый или неострый — по вашему вкусу), измельченное крутое яйцо, натертый зубчик чеснока, майонез, измельченные грецкие орехи. Сверху украсьте крупными кусочками ореха.
Сыр, запеченный “в пергаменте
Ломтики твердого сыра, сулугуни или болгарской брынзы обваляйте в муке (можно в сухарях) и обжарьте с двух сторон на сливочном масле.
Греческий салат “хориатики
Смешайте сыр “фета”, помидор, огурец, перец, лук, маслины, оливковое масло, лимонный сок.
Паста из брынзы с помидорами
Смешайте 500 г брынзы, стакан очищенных грецких орехов, 150 г размягченного сливочного масла, мелко порезанные пучки петрушки и укропа, небольшую луковицу и немного чеснока. Читать далее Что приготовить из сыра?
Что можно и что нельзя, когда у ребенка насморк?
Всевозможные риниты, «в народе» именуемые просто насморком, окружены множеством мифов. В лечении одни родители используют целый арсенал лекарств, изолируют ребенка от сверстников и запирают дома, в четырех стенах. Другие считают легким недомоганием (лечишь — пройдет за неделю, не лечишь — за семь дней), ограничиваются пачкой одноразовых платков и строгими наставлениями. Что же можно и что нельзя при насморке?
Гулять: скорее да, чем нет
Свежий воздух необходим заболевшим детям не меньше, чем здоровым. И если у ребенка нет повышенной температуры, общее состояние страдает незначительно, он не жалуется на слабость и головную боль, а на улице нет дождя, вьюги или цунами, то обычный насморк прогулке не помеха. Читать далее Что можно и что нельзя, когда у ребенка насморк?
Черника на нашем столе
Множество особых веществ, содержащихся в чернике, делают эту ягоду уникальным средством для продления жизни и предотвращения многих тяжелых заболеваний. Для получения выраженного эффекта необходимо съедать, по крайней мере, полстакана ягод в день. Эффект будет выше, если съедать ягоды на пустой желудок (минут за 30-60 до еды), запивая водой в количестве 150-200 гр. Используют также по 0,5 стакана сока с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.
Но не будем ограничиваться описанием чудес, которые творит черника. Предлагаем вам несколько простых рецептов.
Бутерброд с черникой к завтраку
На 4 порции 1 банан, 250 г черники, 200 г творога, 4 куска хлеба с семечками или грецкими орехами, 1 ст. Читать далее Черника на нашем столе
Уроки рисования с детьми раннего возраста
Как известно, тесная взаимосвязь матери и ребенка сохраняется и после рождения младенца. Одним из проявлений «сознательного материнства» можно считать длительность грудного вскармливания. Чем оно продолжительнее, тем теснее контакт матери и ребенка. Как показывает наш опыт работы с родителями, желание заниматься с детьми в раннем возрасте чаще проявляют те матери, которые вскармливают своих детей до 6 месяцев и более. Читать далее Уроки рисования с детьми раннего возраста
Тест: подвергаетесь ли вы насилию?
Выберите ответ: никогда, редко, часто, постоянно.
Итак, ваш любимый…
1Изводит вас вспышками необоснованной ревности — вам приходится вести себя так, чтобы не спровоцировать ее.
2Критикует ваших родных и друзей и/или запрещает говорить с ними по телефону и встречаться.
3Швыряет в вас вещи и ломает их, когда вы ссоритесь.
4Строго контролирует ваши расходы, упрекает в расточительности, не дает тратить деньги по своему усмотрению, не вносит свою лепту в семейный бюджет.
5Уверяет ваших общих знакомых, что вы бываете “не в себе”.
6Говорит, что вы толстая или слишком худая, бестолковая, жадная, нерасторопная, плохая мать, жена и хозяйка, что у вас тяжелый характер, что вы зануда, не привлекаете его как женщина и кроме него никому не нужны. Читать далее Тест: подвергаетесь ли вы насилию?
Тематические недели. Неделя «Музыкальные инструменты»
Небольшой фотоотчет нашей участницы по тематической неделе «Музыкальные инструменты».Спасибо большое за такую замечательную недельку! мы с Машей в восторге! Почти все выполняли, конечно же, с удовольствием и радостно! Думаю, что сделанные музыкальные инструменты послужат нам еще какое-то время для игр 
Маша не выпускает их из рук (плюс: отпала необходимость покупки новой игрушки 
)
Все было построено таким образом, что даже очень далекие от музыки и музыкальных инструментов мамы (я про себя) смогли увлечь ребенка и чему-то его научить
Если честно, то изначально побаивалась этой недельки, сомневаясь, будет ли интересно Маше. Читать далее Тематические недели. Неделя «Музыкальные инструменты»
Релаксация для всех. Простые способы на каждый день
Много ли времени у молодых родителей для отдыха? Увы нет. С появлением ребенка многие из нас совсем забывают о необходимости отдыхать. Когда малыш бодрствует, все внимание и силы отдаются ему. Когда он спит — стараемся сделать как можно больше работы по дому В конечном итоге это ведет к постоянной усталости. И не редко наше тело первым сигнализирует о недостатке внимания к себе самой.
К сожалению, наша забота о себе нередко ограничивается гигиеническими и косметическими процедурами. Читать далее Релаксация для всех. Простые способы на каждый день
Силы притяжения
Мы выбираем, нас выбирают…;
Влечение — это симфония, в которой каждый инструмент — ум, голос, харизма, класс, язык тела — играет свою партию.
В тот момент, когда вы чувствуете влечение к кому-нибудь, включается весь ваш организм, словно вы слышите первые аккорды любимой песни. Влечение — ощущение настолько подспудное, что объяснить его рационально довольно сложно. Первое впечатление о привлекательности другого человека формируется в считанные доли секунды после встречи, порождая всплеск желания, замешанного на таких составляющих, как голос, запах, ум. Читать далее Силы притяжения
Сезон салатов
Весна — время, когда сама природа помогает нам худеть. Во-первых, годовые биоритмы человека способствуют тому, что шлаки лучше всего покидают организм именно весной, а вместе с ними мы расстаемся и с лишним весом. Во-вторых, хотя сейчас овощи и фрукты на прилавках радуют глаз круглый год, нежная первая весенняя зелень, хрустящая редиска и аппетитный салат чрезвычайно полезны и настолько малокалорийны, что их можно есть в неограниченных количествах. Растительные волокна и клетчатка дадут ощущение сытости, почистят организм и насытят его витаминами, запас которых поистощился за зиму. Читать далее Сезон салатов